مطبخ حلا >>>>>>>>> طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

 

بسبوسة بالقشطة

بسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة فقط

 

• كوب قشطة ونصف كوب سميد ونصف كوب سكر.
•  1 كوب حليب ونصف كوب زيت نباتي
•  3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور والمجفف
•  1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
•  1/2 كوب ماء 2 ملاعق كبيرة لوز ماء الزهر، المقطّع إلى نصفين
•  1/3 كوب سكر
•  

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة فقط

لتحضير الشراب:

1.  في قدر صغير على نار متوسطة نضيف الماء و 1 و 3 أرباع كوب من السكر وماء زهر البرتقال
2.  يقلب حتى الغليان لمدة 3 دقائق ، ثم يرفع عن النار ويبرد.
3.  لتحضير البسبوسة:
4. في وعاء ، اخلطي السميد مع الزبادي ونصف كوب من السكر والزيت وجوز الهند والخميرة.
5.  نترك المزيج جانبا لمدة نصف ساعة.
6.  سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7.  يُسكب نصف مزيج السميد في مقلاة بالزبدة
8.  نضع طبقة من الكريم وننشرها فوق الخليط
9. نضع طبقة أخرى من خليط البسبوسة
10. قطع الخليط إلى مربعات قدر الإمكان.
11. ضعي اللوز فوق كل قطعة.
12.  اخبزي المقلاة لمدة عشرين دقيقة ، ثم اشوي الوجه حتى يتحول إلى اللون البني لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
13. تخرج الصينيون من الفرن وينضمون للبلاد حسب الرغبة.